Жаркое из говядины с жемчужным луком
2 луковицы, 150 г корня сельдерея, 1 корень петрушки, 2 моркови, 1 кг говядины (лопатка), специи, 30 мл растительного масла, 20 г томатной пасты,...
Мясной пирог “Хризантема”.
Ингредиенты:Мясной фарш (свинина, говядина) — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Вода — 100 мл.
Кубик куриного бульона — 1 ч....
Выберите кусок мяса — и мы расскажем, что из него лучше...
Представьте себе более правдоподобную ситуацию: вы решили купить говядины и что-нибудь из неё приготовить.Если спросить у мясника, какая часть лучше всего подходит для конкретного...
Сахарная кулинарная мастика для цветов и других украшений
Ингредиенты:250 г сахарной пудры,
2 ч.л. желатина в порошке,
6 ч.л. воды,
1ч.л. глюкозы.ПриготовлениеПросейте сахарную пудру. Высыпьте ее в миску. Возьмите другую миску (маленькую)...
МЯСНЫЕ ШАРИКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МОЦАРЕЛЛОЙ
Куриное филе — 750 г
Пшеничная мука — 0,25 стакана
Лук зеленый — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Горчица дижонская — 2 ст. л.
Яйцо...
