Содержание
Закуски – это, пожалуй, самое главное украшение праздничного стола.
Красивые бутерброды на праздничный стол, рецепты которых мы предлагаем в этой статье, отвечают всем этим требованиям. Вкусная, оригинальная и нежная закуска понравится абсолютно всем: готовьтесь к тому, что гости попросят добавку.
Бутерброды с красной рыбой
Бутерброды с красной рыбой получаются невероятно красивыми: они станут настоящим украшением вашего праздничного стола.
Продукты:
- один небольшой свежий огурец;
- один лимон;
- зеленый укроп – две веточки;
- красная рыба – 100 грамм;
- мягкий плавленый сыр «Янтарь»;
- один белый батон.
Как приготовить:
Батон (лучше багет) нарезаем на кусочки, толщиной примерно 7 миллиметров.
Каждый ломтик хлеба смазываем плавленым мягким сыром, а затем разрезаем их на две половинки.
Лимон промываем теплой водой, удаляя воск, которым он был смазан. Потом вытираем его насухо и нарезаем тонкими четверть кольцами.
Чистый свежий огурец необходимо нарезать полукольцами: очень тонкими.
Филе любой красно рыбы разрезаем на две части, а затем нарезаем тонкими пластинками.
На каждый кусочек хлеба кладем сначала дольку лимона, на него, внахлест, ломтик рыбы.
Последним выкладываем огурец и украшаем веточкой укропа.
Шикарные кучерявые бутерброды
Такие бутерброды с разноцветной творожной начинкой получаются очень вкусными и красивыми: лучший вариант закуски для праздничного стола.
Продукты:
- половина багета (длинного батона);
- 200 гр. творога;
- 100 гр. сливочного масла;
- 3 ст. ложки майонеза;
- 3 спелых помидора (среднего размера);
- 3 ч. ложки молотой паприки;
- один пучок укропа;
- два зубчика чеснока.
Как приготовить:
Багет нарезаем наискосок тонкими кусочками (примерно 7 миллиметров толщиной).
Смазываем кусочки батона тонким слоем мягкого сливочного масла.
Для намазки: творог выкладываем в чашу блендера, добавляем сметану, немного солим и измельчаем все до состояния пасты.
Творожную массу делим на три равные части и раскладываем по разным мискам. В одну миску с творогом добавляем мелко нарезанный укроп (или любую другую зелень, на ваш вкус). Тщательно размешиваем.
Во вторую миску с творогом добавляем молотую сладкую парику, перемешиваем.
В третью миску добавляем чеснок, пропущенный через пресс, размешиваем до однородности.
Берем кусочек батона, вилкой выкладываем небольшое количество творожной массы, с краю. Чередуем намазку: с укропом, с паприкой, с чесноком. Середина остается пустой.
Помидоры промываем, разрезаем на две части вдоль и нарезаем тонкими дольками. Дольки помидоров выкладываем в центр бутербродов.
Отправляем бутерброды на сервировочное блюдо и подаем на стол.
Красивые цветочные бутерброды
Продукты:
- половина багета (длинного батона);
- 150 гр. любого сливочного сыра;
- 3 спелых помидора (среднего размера);
- зелень укропа;
- 100 гр. твёрдого сыра;
- 1 ч. ложка молотой паприки.
Как приготовить:
Багет нарезаем на не слишком толстые кусочки.
Несколько веточек укропа очень мелко рубим ножом.
Сливочный сыр выкладываем в миску, добавляем в него укроп и все хорошо перетираем вилкой до однородности.
Кусочки хлеба смазываем сырной массой и сразу выкладываем на сервировочное блюдо.
Помидоры хорошо промываем, обсушиваем и нарезаем кружочками: толщиной примерно 3 миллиметра.
Раскладываем колечки помидоров на кусочки хлеба.
Твердый сыр нарезаем пластинками, толщиной 2 миллиметра. Вырезаем из них цветы, помогая себе специальной формочкой.
Формочкой в форме круга вырезаем из сыра серединку для цветка.
На каждую дольку помидора выкладываем сырный цветочек.
Кружочки сыра окунаем в сладкую паприку, а затем выкладываем на цветочки.
Приятного аппетита!
