Рецепты для мультиварки: говядина с розмарином и морковью

0
248

В мультиварке предлагается приготовить нежную говядину с розмарином и морковью, а подавать это мясное блюдо можно с крупяным гарниром, макаронами или вареным картофелем.

Ингредиенты:

  • свежий розмарин измельченный (35г);
  • нежирные сливки (350 мл);
  • вырезка говяжья (750 г);
  • питьевая вода (450 мл);
  • небольшой лук-шалот (4 шт.);
  • соль (по вкусу);
  • рафинированное масло подсолнечное (40 мл);
  • густая паста томатная (60 мл);
  • небольшие листья лавра (3 шт.);
  • смесь специй для мяса (по вкусу);
  • морковь (360 г).

Процесс приготовления:

Перелить в чашу мультиварки масло и разогревать его в режиме «Выпечка» в течение 5 минут, в это же время нужно промыть прохладной водой говядину, нарезать крупными брусками.

Поместить мясные куски в мультиварку, обжаривать их при регулярном помешивании в течение 15 минут до светло-золотистой корочки, затем очистить от шелухи луковицы и нашинковать их перьями, добавить к мясу.

Теперь нужно почистить промытую морковь и нарезать ее толстыми кружочками, добавить к остальным компонентам, отправить в мультиварку листья лавра, влить питьевую воду, по вкусу насыпать соль.

Установить режим «Тушение», довести воду до кипения и варить в ней мясо с овощами под крышкой в течение 20 минут, насыпать специи.

Добавить томатную пасту и розмарин, влить сливки, тщательно перемешать компоненты, закрыть мультиварку крышкой, продолжить процесс тушения еще 30 минут.

Переложить куски говядины с розмарином и овощами в тарелки, полить томатно-сливочным соусом и подавать это необыкновенно вкусное мясное блюдо в горячем виде.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Волшебная картофельная запеканка с нежной начинкой из фарша