Содержание
Тем, кто хотел бы порадовать гостей праздничным блюдом с самым приятным и необычным вкусом, рекомендуется приготовить красивый и сочный салат из хурмы с маслинами и авокадо.
Ингредиенты:
- редис (260 г);
- лаймовый сок свежевыжатый (40 мл);
- спелая хурма мягкая (560 г);
- сладкий лук салатный (140 г);
- коктейльные помидоры (250 г);
- руккола (140 г);
- соль (по вкусу);
- мягкое авокадо крупное (1 шт.);
- листовой салат латук (90 г);
- свежемолотый черный перец (5 г);
- белый уксус винный (60 мл);
- небольшие маслины без косточек (230 г);
- ароматное масло ореховое (70 мл).
Процесс приготовления:
На половинки разрезать маслины и переложить их в салатник, затем промыть авокадо и самую мягкую хурму, почистить эти компоненты и нарезать кубиками, добавить в ту же посуду.
Полить компоненты цитрусовым соком, затем промыть все салатные листья, нашинковать их и переложить в салатник, нашинковать тоненькими брусочками промытый редис и переложить в ту же посуду.
Луковицу почистить и нашинковать тоненькими полукольцами, промыть и нарезать небольшими дольками помидоры, переложить эти овощи в салатник.
В небольшую емкость влить уксус, добавить перец и масло, затем насыпать соль и взбивать заправку вилкой несколько минут, перелить ее в салатник.
Теперь нужно тщательно перемешать салат из хурмы с маслинами и авокадо, оставить его при комнатной температуре на 15 минут, затем подавать к столу.
