Нет человека, который бы не любил голубцы. Как можно отказаться от этого вкусного блюда, особенно если его подали со сметанкой… ммм… пальчики оближешь!
Раньше процесс приготовления голубцов у меня отнимал много времени. Пока сваришь капусту, пока аккуратно отделишь каждый листик, чтобы он остался целым, так столько времени проходит…
А теперь я использую простой и эффективный трюк. Поделюсь с вами.
Но для начала, вы должны выбрать правильную капусту. Кочан должен быть слегка приплюснутым, а листья тонкие и большие.
Берем кочан.
Моем его.
Снимаем 3 верхних листа.
Удаляем кочерыжку внутри.
Оборачиваем пакетом.
Кладем капусту в микроволновку.
Если капуста весит до 2 кг, то установите режим 900 Вт и запустите печь на 12 минут.
Когда время пройдет, достаньте капусту и руками придавите, чтобы проверить на мягкость.
Поместите капусту под холодную воду и медленно снимайте листья.
Приятного аппетита!
