Содержание
Мясной батон – очень популярное блюдо у американцев, они любят подавать его на праздничный стол. Только у них это называется «meatloaf».
Мясной батон очень похож на мясной хлеб, но это только на вид.
Готовят его из мясного фарша. Он очень вкусный и сытный. Очень рекомендую приготовить!
Продукты:
- Говяжий фарш — 250 гр.
- Куриный фарш — 250 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез — 30 гр.
- Подсолнечное масло — 30 мл.
- Панировочные сухари — 30 гр.
- Базилик — 2 гр.
- Кориандр — 2 гр.
Как приготовить мясной батон:
- Морковь почистите и нарежьте на кубики. С лука снимите шелуху и нарежьте точно так же. Обжарьте лук и морковку на среднем огне до золотистого цвета.
- Возьмите емкость и перемешайте в ней куриный и говяжий фарш. Посыпьте специями для мяса, посолите и поперчите.
- В другой миске смешайте яйца с панировочными сухарями и майонезом. Потом к этому добавьте фарш и лук с морковкой.
- Хорошенько перемешайте.
- Всю массу заверните в фольгу так, чтобы по форме напоминало батон.
- Мясной рулет ставьте в духовку на 50 минуток при 180 градусах. Мясной батон очень хорошо сочетается с соусом барбекю.
Приятного аппетита!
