Содержание
Хрустящая капуста, помидоры, огурцы…отличное дополнение на семейный стол зимой.
Продукты:
- Капуста — 1 кг.
- Помидоры — 1 кг.
- Огурцы — 1 кг.
- Сладкий перец — 1 кг.
- Морковь — 1 кг.
- Растительное масло — 200 гр.
- Уксус 9% — 200 мл.
- Соль — 8 ч. ложек
- Сахар — 16 ч. ложек
Если чего-то из овощей нет, то берете 2 кг. другого овоща.
Как приготовить салат «Просто гениальный»:
- Всё порезать как на салат:
- Капусту мелко нашинковать.
- Огурцы тонкими брусочками.
- Перец тонкими полукольцами.
- Морковь потереть на терке.
- Помидоры тонкими четверть- кольцами.
- Все овощи соединить. Добавить растительное масло, уксус 9%, соль и сахар. Хорошо все перемешать.
- Поставить на огонь. Довести до кипения — кипятить ровно 2 минуты.
- Салат закатать в стерилизованные банки.
- Если хотите, чтобы салатик зимой приятно похрустывал на зубах, не укутывайте готовые банки в одеяло, пусть остывают при комнатной температуре. Хранить такой салат следует в прохладном месте.
Приятного аппетита!
