Содержание
Начался сезон сбора овощей и если у вас большой урожай тыквы, то рекомендуем приготовить один из вкусных и полезных тортиков!
Продукты:
Тесто:
- 400 гр. муки;
- 2 ч. ложки разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 2 ч. ложки без горки корицы;
- 4 яйца;
- 300 гр. сахара;
- 1 стакан растительного масла;
- 400 гр. тертой тыквы;
- цедра 1 апельсина;
- большая горсть мелко измельченных орехов.
Крем:
- 800 мл сметаны;
- 200 гр. сахарной пудры;
- 3 ст. ложки сахара;
- сок 1 апельсина.
Как приготовить тыквенно-апельсиновый торт:
Натираем тыкву на мелкой терке. Яйца взбиваем миксером с сахаром. Вводим масло. Добавляем цедру.
Смешиваем муку, корицу, соль, разрыхлитель. Жидкую смесь соединяем с сухой, перемешиваем, добавляем тыкву и орехи.
Выкладываем ложкой часть теста на бумагу, формируем круг.
Выпекаем около 10 минут при температуре 180 градусов несколько коржей.
Крем.
Сок апельсина провариваем с сахаром до загустения — около 15 минут. Сметану смешиваем с пудрой, в конце вводим апельсиновый сироп. Промазываем кремом остывшие коржи.
Украшаем ягодами малины и орешками. Ставим торт для пропитки в холодильник.
Приятного аппетита!
