Как получить максимум удовольствия от вина.

10.10.201817:34

Как получить максимум удовольствия от вина.

10 практических советов сомелье, которые помогут вам насладиться бокалом любимого вина по всем правилам.

1. Переверните все бутылки дома горизонтально. Не ждите, пока вино превратится в уксус — высыхает пробка.

2. Охлаждайте вино заранее. Игристое — 5-8 °C, Белое 8-12 °C, Красное 14-18 °C. Чем моложе и проще вино, тем ниже может быть температура подачи.

3. Не хватайтесь за вино сразу. Уважайте его! Глаз, нос, рот: вот так выглядит правильная последовательность.

4. Дайте молодым красным винам подышать. Перелейте их в обычный домашний графин за 30 минут до подачи, или же воспользуйтесь декантером.

5. Не храните открытое вино больше недели в холодильнике.Три дня — это максимум, и то с вакуумной пробкой. Остальное используйте для приготовления соуса.

6. Подливайте вино меньшими порциями, но чаще. Особенно к этому правилу чувствительны белые и игристые вина.

7. Не курите перед: курите во время или после. А лучше вообще бросить курение и наслаждение вином!

8. Выбирая вино, подумайте о вкусе вместо того, чтобы делать ставку на красивую этикетку. Сорта винограда — самое важное, в них вся суть.

9. Игристое вино создано не только для праздников — это подарок на весь вечер. Оно шикарно дополняет многие блюда, экспериментируйте!

10. Белое только под рыбу, красное только под мясо? Забудьте эту чушь! Легкие красные прекрасно сочетаются с рыбой, как и насыщенные белые дружат с мясом.

Как получить максимум удовольствия от вина.Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как получить максимум удовольствия от вина.
Adblock detector