Содержание
Простой метод приготовления заливного пирога нравится начинающим хозяйкам.
Ведь жидкая основа просто заливается на противень, сверху выкладывается начинка, которая затем покрывается остатками теста.
Продукты:
- Яйца – 3 шт
- Мука – 1 ст
- Сметана – 0,5 стакана
- Майонез – 0,5 стакана
- Сода гашеная
- Соль, перец
- Картофель – 4-5 шт.
- Рыба г/к — 300 гр. ( или рыбные консервы – 2 баночки)
- Лук репчатый – 1-2 шт.
Как приготовить заливной пирог с рыбой и картошкой:
Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова. Форму (сковороду) смазать маслом. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу.
Всё это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180 гр., печь до румяной корочки. Быстро и просто.
Это программа минимум. Я лук порезала полосками-четвертинками и слегка обжарила. Рыбу брала горбушу горячего копчения, в пироге она гораздо приятнее на вкус чем консервы, но если ее нет, сойдут и они.
Сверху посыпала зеленым лучком – весна и все мои луковые запасы проросли – добавляю везде, куда подходит.
Приятного аппетита!
