Содержание
Блюдо на праздничный стол или для сытного обеда — красивый слоеный салат с печенью.
Каждая домовитая хозяюшка знает, что из печени можно сделать не только горячее блюдо, но и оригинальный салат.
Продукты:
- Печень телячья 350 гр.,
- Маринованные огурцы 300 гр.,
- Яйца 200 гр.,
- Морковь 300 гр.,
- Лук репчатый 150 гр.,
- Соль, майонез — по вкусу
Как приготовить слоёный салат из печени:
Печень телячью отварить, затем натереть на крупной терке.
Огурчики нарезать мелкими кубиками.
Морковь отварить, почистить и натереть на крупной терке.
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде.
Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке, желтки оставить для украшения.
Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
Приятного аппетита!
