Мясной рулет в тесте по-домашнему

0
410

Содержание

Мясной рулет в тесте по-домашнему

Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет.

Продукты:

  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Нарезанная крупная луковица
  • Зубок чеснока
  • Рубленая петрушка — 2 ст. ложки
  • Свиной фарш — 700 гр.
  • Горчица — 2 ч. ложки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Слоеное тесто — 450 гр.
  • Сваренное вкрутую яйцо — 3 шт.
  • Соль, перец

Как приготовить мясной рулет в тесте по-домашнему:

Мясной рулет в тесте по-домашнему

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.

3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.

4. Раскатать тесто в прямоугольник.

Положить в середину половину фарша, сверху — половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем

5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет

6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

Приятного аппетита

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  «Мшош» из чечевицы. «Сторац бадрожан»

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь