Содержание
Освежающий апельсиновый напиток с яблоками и корицей, напоминающий морс, не только очень быстро утолит жажду в летний день, но и зарядит позитивом и бодростью.
Готовить этот витаминный напиток желательно из сезонных кисло-сладких яблок, а в качестве подсластителя рекомендуется использовать мед, стевию или кленовый сироп.
Этот апельсиновый напиток с яблоками желательно подавать в охлажденном виде в графине, а перед подачей к столу в него рекомендуется дополнительно добавить кубики льда.
Ингредиенты:
- тертая цедра апельсиновая (40 г);
- питьевая вода (580 мл);
- свежевыжатый сок апельсиновый (250 мл);
- небольшая палочка корицы (1 шт.);
- кленовый сироп (80 мл);
- маленькие кубики льда (80 г);
- зеленые яблоки кисло-сладкие (650 г).
Процесс приготовления:
В сотейник пересыпать цедру, затем влить питьевую воду, далее промыть яблоки и разрезать их на большие дольки, выжать из фруктов сок и перелить в свободную емкость. Добавить в ту же емкость апельсиновый сок и перемешать, затем накрыть посуду крышкой и временно убрать в холодильник.
Яблочный жмых переложить в сотейник с водой и цедрой, затем перемешать смесь и довести ее до кипения, добавить кленовый сироп и палочку корицы, продолжить процесс варки еще 5 минут.
Теперь фруктовый отвар нужно полностью остудить и процедить, перелить в графин, добавить весь сок, перемешать напиток и убрать его на полчаса в холодильник, затем насыпать в него кубики льда и подавать к столу.
