Содержание
Вариация на тему чизкейка – запеченный творожный десерт со сгущенкой.
Продукты:
- сахарное печенье — 250 гр;
- сливочное масло — 150 гр;
- творог — 600 гр;
- яйца — 2 шт.;
- сгущенное молоко — 1 банка;
- сливки 20% — 200 мл;
- ванильный сахар — 1 пакетик.
Как приготовить чизкейк из творога со сгущенкой:
Измельчить печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Перемешать его с растопленным сливочным маслом.
Выложить смесь в форму и утрамбовать, сделав пальцами бортики. Поставить в холодильник, пока готовится начинка.
Перемешать сгущенку и теплые сливки с помощью миксера. Творог взбить вместе с яйцами, ванильным сахаром и сливочной смесью.
Выпекать чизкейк в разогретой до 200 С духовке в течение 5-10 минут. Затем накрыть фольгой и печь при 170 С еще около 45 минут.
Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке с приоткрытой дверцей еще на час. Перед подачей полностью остудить.
Приятного аппетита!
