Холодное время года вытягивает силы из нашего организма, поэтому весной его надо обязательно поддерживать. Во избежание авитаминоза специалисты советуют уделять достаточно внимания формированию правильного рациона. В сегодняшней статье мы рассмотрим основные продукты, которые рекомендуют к употреблению весной.
В холодильнике всегда должны присутствовать мандарины, грейпфруты, апельсины и лимоны. Они содержат большое количество витамина С, который поддерживает здоровое состояние кожи, укрепляет сосуды и способствует усвоению железа. Также он важен для правильной работы иммунной системы и содержит пектин, благодаря которому организм избавляется от токсинов и шлаков.
Обязательной составляющей рациона должны быть и кисломолочные продукты. Они обеспечивают нормализацию микрофлоры кишечника, а также защиту легких, благодаря чему можно не бояться простудных заболеваний. Также стоит упомянуть, что в кефире, твороге и йогурте содержится большое количество кальция.
Обратите внимание и на бобовые. Они содержат и белок, и многие другие полезные вещества. Например, в составе гороха присутствует большое количество антиоксидантов, заметно снижающих скорость старения человеческого организма. Фасоль содержит витамины группы В и магний.
Капуста примечательна наличием большого количества витамина С в своем составе. Есть её можно и квашенной и свежей. Правда, если вы отдаёте предпочтение капусте в квашенном виде, не стоит промывать продукцию от рассола, поскольку это может привести к потере полезных свойств. Капуста содержит также клетчатку, способствующую полноценной работе пищеварительной системы.
Редис содержит витамин С, железо, витамины группы В и калий. Также в его составе присутствуют фитонциды, помогающие в борьбе с простудными явлениями. Обязательно включайте в ежедневный рацион разнообразную зелень, ведь в ней содержится драгоценный хлорофилл.
Весной организм каждого человека нуждается в Омега-3 жирных кислотах, поэтому необходимо помнить об употреблении рыбы. В составе этого продукта также есть витамин D, способствующий усвоению кальция. Это помогает поддерживать зубы и кости достаточно крепкими.
Не забывайте о томатах. Хотя весной они не такие уж и вкусные, не стоит полностью исключать помидоры из рациона. Томаты положительно влияют на работу нервной системы, а также действуют как природное противовоспалительное средство.
Источник: grandkulinar.ru
