Содержание
Торт вполне заслужил свое название. Он вполне достоин монарших лиц.
Каждый корж в нем выпекается с различными добавками. Вы можете сами варьировать наполнители.
Курага, чернослив, мак, орехи, хрустящее безе – выбор довольно широк.
Продукты:
100 гр. сметаны
1 шт. яйцо
150 гр. сахара
160 гр. муки (1 стакан)
50 гр. слив. масло
7 гр. разрыхлителя
мак, изюм, какао (добавки в тесто)
орехи,
консервированные ананасы (необязательно)
Как приготовить торт по-королевски:
В ингредиентах норма продуктов — для одного коржа.
Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, сметану.
Понемногу добавляем муку смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать лопаткой.
Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить тесто.
Пергамент можно смазать растительным маслом без запаха.
Тесто получается не жидкое, мне было даже удобней, просто намазать его на пергамент и потом вложить в форму.
Форму с тестом ставим в разогретую духовку.
Выпекать при температуре 170 — 180 градусов.
Приблизительно 20 — 25 минут, все зависит от духовки.
Форму для выпечки можно взять и большим размером — тогда не придется разрезать бисквит, он испечется потоньше.
Готовым бисквитам необходимо время, чтобы полностью остыть, лучше часов 6 — 8.
Можно испечь их заранее.
Приготовить заварной крем (рецепт есть на этом сайте) из 3 яиц.
Ананасы нарезать кусочками. Сиропом от ананасов пропитать бисквит ( 2 — 3 чайных ложки), получается сочнее.
Смазываем каждый корж.
Для этого торта подойдет и сметанный крем, в этом случае пропитывать сиропом не надо.
На крем выкладываем ананасы или орехи можно положить бананы.
Но такие добавки совсем необязательны, можно просто смазать одним кремом.
3 бисквита — диаметром 26 см. — это получается очень высокий торт. Опыт показывает , что для торта диаметром 26 см. вполне достаточно 2 коржей.
Обмазать кремом и украсить по своему желанию.
Приятного аппетита!
