Содержание
Блюдо полностью сохраняет свои вкусовые качества даже в холодном состоянии.
Это позволяет брать ее с собой на работу в качестве легкого обеда.
Продукты:
400 гр тыквы
100 гр манной крупы
3 ст. ложки сахарной пудры
40 гр изюма
1 яйцо
сливочное масло для смазки формы
Как приготовить воздушную запеканку из тыквы с манкой:
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
Отварить тыкву в слегка подсоленной воде, затем остудить.
Добавить яйцо и пудру, взбить все блендером. Если под рукой не окажется блендера, можно просто размять тыкву с сахарной пудрой с помощью вилки.
Продолжая взбивать, добавить манную крупу.
Изюм хорошо промыть или подержать в кипятке, добавить в общую массу.
Форму для выпечки смазать маслом и немного притрусить манной крупой.
Выложить тыквенную массу в форму и запекать 40 минут при 170-180 градусах.
Приятного аппетита!
