Содержание
Вкусный маринованный салат — отличная закуска на все случаи жизни.
Продукты:
- Капуста — 1,5 кг.;
- Морковь 300 гр;
- Болгарский перец 300 гр;
- Лук репчатый 300 грамм;
- Сахара -100 гр;
- Соль 1,5 ст. ложки;
- Масло подсолнечное — 150 мл;
- Уксус 9% — 150 мл.
Как приготовить капусту с перцем, луком и морковью:
Капусту нашинкуйте.
Морковь натрите на терке.
Болгарский перец нарежьте полосочками.
Лук нарежьте полукольцами.
Смешайте капусту, перец болгарский, морковь и лук.
Залейте все растительным маслом, уксусом. Добавьте соль и сахар. Все хорошенько перемешайте.
Салат разложите в банки и как следует утрамбуйте. Уберите салат на 12 часов в холодильник и он готов.
Такой салат с капустой, морковью и болгарским перцем можно кушать сразу, но когда промаринуется, он становится намного вкуснее.
Приятного аппетита!
