Пленительно-сладкое французское лакомство, хрустящее снаружи и тающее внутри.
Продукты:
- Белки — 5 шт.
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Корица — по вкусу
- Подсластитель — по вкусу
Как приготовить домашнее безе без грамма сахара:
Яичные белки взбить со свежим лимонным соком. Добавить подсластититель порциями, продолжать взбивать в плотную пену.
Если подсластитель(стевия) в таблетках – его нужно растворить в небольшом количестве горячей воды, а затем остудить.
Выложить на противень бумагу для выпечки. Массу для безе выкладывать чайной ложкой или при помощи кондитерского шприца. Печь при температуре 100 градусов в течение часа. Духовку выключить и оставить домашнее безе еще на 10 – 15 минут.
Приятного аппетита!
