Содержание
Обязательно стоит приготовить чизкейк со сгущенкой для Ваших близких, ведь он получается очень нежным и ароматным настолько, что будут просить добавки!
Продукты:
сметана (20 % жирности) — 450 гр
печенье — 300 гр
сливочное масло — 100 гр
сгущенное молоко — 300 гр
желатин — 10 гр
холодная кипяченая вода — 3/4 стакана
Как приготовить чизкейк со сгущенкой (без выпечки):
Разборную форму покрываем пергаментной бумагой.
Размельченное в мелкую крошку печенье смешиваем с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выкладываем смесь в форму и хорошо уплотняем.
Отправляем в холодильник на 30 минут.
Сметану смешиваем со сгущенным молоком.
Желатин заливаем 3/4 стакана воды и ставим на 10 минут набухать. Затем топим его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
В смесь сгущенки и сметаны осторожно вливаем желатин, тщательно помешивая.
Переливаем затем в форму. И отправляем в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.
Приятного аппетита!
