Содержание
Сегодня, уважаемые хозяюшки, хочется поделиться с Вами замечательным рецептом, который проверен неоднократно.
Продукты:
- 1 кг брусники;
- 300 гр сахара;
- 2 стакана воды;
- по желанию лимонная цедра
Как приготовить бруснику в сиропе:
Итак, для того чтобы приготовить бруснику в сиропе на зиму, тщательно перебираем ягоды, промываем их несколько раз в холодной воде и раскладываем бруснику по стеклянным банкам.
Затем варим сахарный сироп: наливаем воду в кастрюлю, всыпаем туда же сахар и лимонную цедру (последнюю – по желанию).
Все ингредиенты хорошо размешиваем и на слабом огне в течение нескольких минут кипятим сахарный сироп.
Последний охлаждаем, при необходимости – процеживаем через марлю или сито, и заливаем им бруснику.
Банки закатываем крышками и ставим на хранение в прохладное темное место.
Брусника в сиропе готова! Кушайте на здоровье!
Приятного аппетита!
