Содержание
Сырные лепешки — вкусные и быстрые рецепты на скорую руку.
Продукты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира или йогурта
- 0,5 ч. ложки соды
- 1 стакан тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки сахара
для начинки
- пучок зелени на свой вкус
- копченая грудинка или ветчина или колбаса
- горсть тертого сыра
- оливковое или растительное масло для жарки
Как приготовить сырные лепешки с разными начинками:
Смешиваем кефир с солью, содой и сахаром.
Добавляем тертый сыр, затем муку и замешиваем мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.
Для начинки нарезаем мелко зелень и грудинку.
Делим тесто на 4 части.
Раскатываем каждую часть в пласт, выкладываем в середину начинку.
Заворачиваем края лепешки к центру, закрываем начинку и снова раскатываем в пласт.
Обжариваем лепешки на смазанной маслом разогретой сковородке под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
