Апельсиновый пунш с клюквой и мандарином

0
126

Из апельсинов, клюквы и пряностей рекомендуется приготовить очень полезный пунш без алкоголя.

Пунш получится более полезным, если дополнительно добавить в него какие-то цитрусовые фрукты, например, лайм или грейпфрут.

Ингредиенты:

  • сладкие апельсины (1,4 кг);
  • коричневый сахар мусковадо (90 г);
  • спелая клюква (460 г);
  • питьевая вода (по вкусу);
  • крупный мандарин (1 шт.);
  • апельсиновый лимонад (750 мл);
  • крупные лаймы (2 шт.).

Процесс приготовления:

Ягоды тщательно перебрать и промыть теплой водой, затем переложить треть ягод в пластиковый контейнер, залить небольшим количеством питьевой воды, плотно закрыть крышкой и убрать в морозильную камеру на 30 минут.

Теперь нужно переложить оставшиеся ягоды в миску, тщательно растереть толкушкой, затем отжать клюквенную смесь и перелить ягодный сок в стеклянный кувшин, на некоторое время убрать его в холодильник.

Промыть лаймы и апельсины, разрезать эти фрукты на половинки и выжать из них сок, перелить его в тот же кувшин, насыпать необходимое количество сахара.

Далее нужно вынуть из морозильной камеры лед с клюквой, раздробить его и отправить в тот же кувшин, промыть мандарин и почистить, разделить на дольки.
Очистить дольки мандаринов от оболочки и косточек, добавить к остальным компонентам, влить охлажденный апельсиновый лимонад и перемешать пунш, подавать его в охлажденном виде.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Торт «Павлова» с фундуком — десерт королей