ТЕФТЕЛИ-ЁЖИКИ
Фарш-любой-1кг.(у меня из куриного филе)
Рис -пол стакана (слегка отварить )
Одна крупная луковица-мелко порезать и пережарить+
Морковь-2шт(не больших)-на тёрку и тоже пережарить.
Фарш посолить,поперчить,добавить...
КОГДА ЛУЧШЕ ДОБАВЛЯТЬ СОЛЬ❗ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
КОГДА ЛУЧШЕ ДОБАВЛЯТЬ СОЛЬ: СОВЕТЫ ШЕФ-ПОВАРОВЗнали ли вы, что соль убирает горечь и усиливает сладкий вкус? Или что время добавления соли...
Кабачковая запеканка “Касэрол
Это вкуснейшая запеканка из кабачков, pецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что все кто...
КУРИЦА С СЕКРЕТОМ
сыр – 150 г
курица – 1 тушка
лук – 2 головки
чеснок – 3 зубчика
шампиньоны – 350 г
соль
перец
подсолнечное маслоГрибы и лук режутся и обжариваются на сковороде...
Компот грушевый
Надёжный рецепт!Время приготовления:
1-1,5 часа
На 3-х литровую банку:
Груша— ⅓ банки,
Сахар — 1-1,5 стакан,
Вода — 1,8 л.Груши перебрать, промыть, разрезать на половинки или...
ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ОВОЩНЫМ СОУСОМ
Говяжий фарш – 750 г
Яйцо – 1 шт.
Холодная вода – 60 мл
Сухари – 90 г
Соль/перец
Морковь
Луковица – 1 шт.
Болгарский перец – 1...
СЛИВОЧНЫЙ СОУС
Ингредиенты :
1 ст л оливкового масла;
2 дольки чеснока;
350 гр копченой ветчины;
225 мл сливок либо сметаны;
4 яичных желтка;
75 гр сыра Пармезан;Способ приготовления:
Для...
ГУЛЯШ С ПОДЛИВКОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
-Говядина – 0,5 кг.
-Лук репчатый – 1 шт.
-Морковка – 1 шт.(можно без нее )
-Мука – 1 ст. л
-Том. паста – 1...
ПЮРЕ ПО-НЕМЕЦКИ
Картофель 4 шт.
Молоко 100 мл
Масло сливочное 50 гр.
Соль морская по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Грудинка копченая 100 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Лук...
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Ингредиенты:
Кальмар — 2 средние тушки
Лук — 12 небольшой луковицы
Яйца — 2 шт.
Соль по вкусу
Майонез по вкусуПриготовление:1. Если Вы купили неочищенные тушки...
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ НА СКОРУЮ РУКУ
Ингредиенты:●200-250 г творога (9-18%)
●1 яйцо
●3 ст.л. сахара
●1/2 ч.л. разрыхлителя
●100 г муки + еще немного, если понадобится
●щепотка соли
●растительное масло для жарки
Приготовление:Растираем творог...
