Содержание
Стоит прислушиваться к своему телу – оно часто посылает сигналы, когда хочет что-то сказать нам. Тяга к конкретным продуктам – именно тот сигнал, который мы не должны игнорировать.
Потянуло на соленое, сладкое, мучное или молочное? Стоит разобраться, почему так происходит.
1. Cладости
Ваше тело требует: счастья и энергии.
Употребление сладостей побуждает наш мозг быстро выделять серотонин. Это вещество, которое часто называют гормоном счастья, помогает нам расслабиться. Поэтому мы объедаемся сладостями, когда чувствуем стресс или печаль.
Это также отчасти объясняет, почему женщины с сильными симптомами ПМС налегают на шоколад или печенье. Хотя в последнее время ученые более склонны утверждать, что связь между шоколадом и предменструальным синдромом довольно культурно определена.
Эксперты также считают, что здесь работает механизм вознаграждения. После употребления шоколада, печенья, батончиков, происходит повышение уровня триптофана в крови – предшественника серотонина – мы чувствуем себя немного лучше.
Тело начинает ассоциировать сладости с ощущением мгновенного удовольствия, блаженства, расслабления. Благодаря чему в ситуациях напряжения и нервозности требует еще одного «позитивного» стимула.
К сожалению, через некоторое время употребление шоколада перестает улучшать ваше настроение. Чрезмерное влечение к сладкому также может быть свидетельством развития болезней. Например, гипогликемии и недополучении мозгом глюкозы, метаболических нарушений и диабета, а также нарушений в работе кишечника.
2. Соленое
Ваше тело требует: разряд эмоций, воды, минералов, соли.
Здесь объяснение может быть немного удивительным. Некоторые эксперты говорят, что нам хочется есть соленые закуски, такие как чипсы или палочки, потому что… нам нравится, как они хрустят.
Тяга к соленому также может быть признаком жажды. Известно, что соль удерживает воду в организме. В этом случае голод может просто маскировать жажду. Если это так, вы, вероятно, пьете слишком мало жидкости или теряете ее из-за диареи, рвоты или чрезмерного потоотделения.
Есть еще одно объяснение влечения к крекерам и чипсам – с детства нас кормили продуктами, которые содержат огромное количество соли, и мы просто пристрастились к ней.
В 2011 году было проведено исследование, результаты которого подтверждают, что соль не только вызывает зависимость, но и воздействует на наш мозг аналогично зависимости от сигарет или сильнодействующих лекарств.
3. Хлеб, рис и макароны
Ваше тело нуждается в энергии и расслаблении.
Макароны, белый хлеб или рисовые блюда содержат простые углеводы, в отличие от цельного зерна. Вывод прост: нам хочется макарон по той же причине, что и шоколада или печенья, когда мы чувствуем себя подавленными, уставшими или напряженными. Эти продукты в основном сочетают два вкуса – соленый и сладкий. Наше тело нуждается в глюкозе и натрии, чтобы нормально функционировать.
4. Мясо
Ваше тело требует: белка, железа и витаминов группы В.
Ученые подтверждают, что аппетит к стейку или свиной отбивной может быть связан с дефицитом белка, железа или витаминов B. Дефицит железа чаще всего вызван неправильным питанием. Большая часть этого ингредиента содержится в постной говядине, индейке, печени. Ешьте вареную фасоль, сушеный инжир, семена кунжута или свежие зеленые овощи.
В свою очередь, богатые источники витаминов группы В – зерновые продукты (гречка, овсянка, рис), семена бобовых (горох, фасоль).
5. Молочные продукты
Вашему организму нужны: витамины А и D.
Хотите чашку молока или кусочек сыра? Такая тяга может указывать на то, что организму необходим триптофан. Итак, еще раз – нам нужно расслабиться.
Аппетит к молочным продуктам может также указывать на дефицит витаминов А и D. Есть и другой вариант – дефицит кальция. Это один из основных минералов в организме, который влияет на хорошее состояние костей и зубов, заботится о состоянии мышц. Самым ценным источником кальция являются молочные продукты, а также лосось, брокколи и миндаль.
