Когда появляется смородина, обязательно делаю несколько банок этого потрясающего напитка

06.11.201918:00

Когда появляется смородина, обязательно делаю несколько банок этого потрясающего напитка

Черная смородина отличается насыщенным вкусом и ароматом, а благодаря кислинке идеальна для приготовления разных необычных лакомств.

Но сегодня мы предлагаем попробовать приготовить домашнее в*но из смородины.

Основные ингредиенты:

  • Смородина – 3 килограмма
  • Вода – 5 литров
  • Сахар – 2 килограмма

Как готовить:

  • Перебрать ягоды (не мыть!), удалить испорченные, передавить скалкой или руками.
  • Растворить в воде 1.5 килограмма сахара, залить ягоду в большой емкости, которая будет заполнена максимум на две трети. На горлышко тары надеть резиновую перчатку, оставить в теплом месте (+18-25С) на 3 недели.
  • По прошествии времени проверить напиток, если кисло – добавить оставшийся сахар, дать постоять еще 3 недели.
  • В*но будет готово через 6 недель, останется перелить его через трубку в банки и спрятать в прохладное место.

Этот напиток обладает ярким ароматом и вкусом, хорошо идет к мясным и острым блюдам – мясу, грибам, овощам.

Делитесь рецептом с друзьями – пусть тоже попробуют приготовить эту вкусноту!

Когда появляется смородина, обязательно делаю несколько банок этого потрясающего напитка
Adblock
detector