Кексики на сгущенном молоке

11.03.201909:34

Кексики на сгущенном молоке

Они настолько нежные, что так и тают во рту, оставляя божественное послевкусие!

Продукты:

  • 3 яйца
  • 100 гр сахара
  • 0,5 банки (190 гр) сгущенки
  • 150 гр сметаны
  • 50 гр сливочного масла (растопить и охладить)
  • 200-250 гр муки
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя
  • ванилин

Как приготовить кексики на сгущенном молоке:

Миксером взбиваем яйца с сахаром в пышную пену (минут 5).Добавляем: сметану, масло, сгущенку, ванилин — перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в три приема в яичную смесь. Все быстро перемешиваем на малых оборотах миксера или венчиком.Муки нужно добавить столько, чтобы получилось тесто консистенции не очень густой сметаны.

Выкладываем тесто в формочки, ставим кексики в духовку выпекаться. Проверка, как обычно- сухая зубочистка.

Я ставлю кексики в холодную духовку (чтобы шапочка была ровной) и выпекаю при t 170″- 35 минут.

А вы, ориентируйтесь по своей духовке.Даем кексам немного остыть в формочках, вынимаем и даем окончательно остыть на решетке.

Приятного аппетита!

Кексики на сгущенном молоке
Adblock
detector