Булочки «Слоеная ачма с укропом»

16.03.201916:00

Булочки «Слоеная ачма с укропом»

Пышное Тесто! Лучший рецепт.

Превосходные турецкие бублики, очень ароматные и очень мягкие, просто супер мягкие, слоёные, с нежнейшей кружевной мякотью и хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить самую вкусную «Ачму» из пышного теста! Таким рецептом точно стоит поделиться с друзьями.

Булочки ачма — традиционная турецкая выпечка, славящаяся своим воздушным тестом, нежным вкусом и непередаваемо аппетитным ароматом!

Продукты:

  • 2 стакана теплого молока
  • 1/2 стакана теплой воды
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 ст. ложка сливочного масла комнатной температуры
  • 1 ст. ложка соли
  • 3 ст. ложки сахара
  • 2 яйца (1 желток на поверхность)
  • 1 пачка сухих дрожжей
  • 8 стаканов муки
  • Пучок укропа
  • Сливочное масло для того, чтобы смазать поверхность

Как приготовить булочки «Слоеная ачма с укропом»:

Дрожжи и сахар выложите в емкость для замеса.

Добавьте молоко и воду.

Оставьте, так на 5 минут.

Затем, добавьте все остальные ингредиенты, муку добавляйте потихоньку, тесто должно получиться мягким.

После этого добавьте мелко рубленный укроп.

И замесите еще раз, а потом оставьте на полчаса.

Смажьте руки и место, где будете делать, маслом, чтобы тесто не прилипало, сделайте шарики размером с мандарин.

В каждом сделать небольшое углубление и положить сливочное масло.

При помощи рук распластать в лепешку и свернуть в рулон.

Перекрутить и сформировать ачму.

Выложить на противень.

В яичный желток добавить 1 ч. ложку сахарной пудры (так они будут более красивые) и смазать булочки.

Накрыть и дать отдохнуть еще полчаса.

Выпекать при температуре 180-190 градусов, до золотистого цвета.

Достать из духовки и накрыть на 5 минут влажной тканью.

Булочки хранить в пакете.

Приятного аппетита!

Булочки «Слоеная ачма с укропом»
Adblock
detector