Содержание
Это порционное блюдо поможет решить вопрос семейного обеда в выходные дни или накормить большую компанию гостей.
Готовятся из бюджетных продуктов, приготовление не займет много времени. Блюдо очень вкусное и выглядит празднично!
Продукты:
1. Фарш мясной — 0,5 кг.
2. Яйца крутые — 3 шт.
3. Лук репчатый — 2 головки
4. Картофель — 2 шт.
5. Сыр — 100 гр.
6. Молотый перец по вкусу
7. Домашний майонез или подобный ему соус.
Для соуса:
1. Сырой желток яйца — 1 шт.
2. Масло подсолнечное — 50 мл.
3. Масло горчичное — 2 ст. ложки
4. Горчица готовая — 1/3 ч. ложки
5. Щепотка соли.
Как приготовить «стожки»:
Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль.
Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения.
Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.
На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить.
На каждую лепешку из фарша положить слой лука.
Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.
Последний слой начинки — это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза).
Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром.
Стожки — блюдо из мясного фарша — готово.
Приятного аппетита!
