Содержание
Очень вкусные и сытные салаты с куриным филе на любой вкус. Проверенные и надежные рецепты.
1. Салат с курицей
Продукты:
Отварное куриное филе – 300 гр.
Фасоль (отварная или консервированная) – 200 гр.
Сыр (твёрдый) – 150 гр.
Кукуруза (консервированная) – 400 гр.
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Чёрный хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 1 долька
Соль, майонез, пучок петрушки
Как приготовить салат с курицей:
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
4.Маринованные огурцы нарезать кубиками.
5. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
6. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
7. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
2. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
Продукты:
Филе куриной грудки — 400 гр.
Помидоры черри — 250 гр.
Сыр — 200 гр.
Шампиньоны — 250 гр.
Майонез
Соль
Приготовление салат с курицей, сыром, грибами и помидорами:
Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!
3. Салат «Здоровье»
Продукты:
Куриное филе — отвариваем (или просто курицу) — 250гр.
Грибы шампиньоны — 200 гр. и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем
Твердый сыр — 200 гр. — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками
Помидоры — 3 шт. — порезать кубиками
Маслины — 1 банка — порезать кружочками
Зеленый лук, майонез
Приготовление салат «Здоровье»:
На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями :
Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.
Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры.
Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться.
4. Салат из курицы
Продукты:
Куриная грудка — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Черные оливки (б/к) — 80 гр.
Сельдерей — 3 стебля
Зелёный лук
Уксус — 1 ст. ложка
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Чеснок — 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление салат из курицы:
1.Время приготовления — 15 минут
2.Нарежьте куриную грудку полосочками.
3.Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.
4.Приготовление заправки:
Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).
5.Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
готов.
5. Салат «Курочка-Снегурочка»
Продукты:
Отварное куриное филе — 300 гр.
Красный лук — 2 шт.
Красный перец — 1 шт.
Желтый перец 1 шт.
Пучок зеленого лука
Китайская капуста — 0,5 кочана
Для заправки:
Сметана — 2 ст. ложки
Готовая горчица — 1 ст. ложка
Чеснок (через пресс) — 1 зубок
Соль, перец по вкусу
Как приготовить салат «Курочка-Снегурочка»:
1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов.
3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.
6. Салат Шерлок
Продукты:
Отваренное куриное филе — 250 гр.
Маринованные шампиньоны — 200 гр.
Отваренные яйца — 4 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Очищенные грецкие орехи — 80 гр.
Майонез — 200 гр.
Соль, перец, растительное масло
Как приготовить салат Шерлок:
Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы.
Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.
Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.
Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом.
Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.
Приятного аппетита!
