НЕЖНЕЙШАЯ КУРОЧКА С ГРИБАМИ

0
103

НЕЖНЕЙШАЯ КУРОЧКА С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

Куриная грудка — 300 г

Грибы (шампиньоны) — 250 г

Картофель — 3-4 шт.

Лук — 1 шт.

Мука — 1 ст. л.

Молоко — 250 мл

Сливки — 150 г

Твердый сыр — 100 г

Соль, перец, зелень — по желанию

Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Включить духовку на 180°C.

2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут.

3.Остудить и почистить.

4. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками.

5. Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.

6. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.

7. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.

8. В огнеупорную форму выложить соус.

9. Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром.

10. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  ТОП-6 Как замариновать капусту по-грузински