Шоколадно-банановый торт

0
43

Шоколадно-банановый тортИнгредиенты:

Тесто:

●Яйца – 3 шт

●Сахар – 1 стакан

●Мука – 200 г

●Молоко – 100 мл

●Масло сливочное – 90 г

●ванилин 1 щепотка

●Соль – 1 щепотка

●Кофе растворимый – 1 ч. ложка

●Какао – порошок – 1,5-2 ст. ложки

●Сода гашеная – 3/4 ч. ложки

Крем:

●Сметана – 500-600 г

●Сахар – 3-5 ст. ложки

Глазурь:

●Сметана – 2 полные ст. ложки

●Сахар – 3 ст. ложки

●Какао-порошок – 1 ч. ложка

●Бананы не крупные – 2 шт. для прослойки

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин.

В теплом молоке растворить кофе.

Масло слегка подогреть.

В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить.

Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно).

Печь 30-50 мин при 180* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить готовность на сухую спичку). Остудить.

2. Для крема перемешать сметану с сахаром.

Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).

3. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла “шапочку” и порезала кубиком).

Бананы порезать тонкими кружочками.

Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.

Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью.

Оставить для пропитки на 2 часа и более.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Торт-безе с ванильным кремом и клубникой