Он настолько оригинальный в разрезе получается, что трудно поверить в то, что приготовлен дома!

0
326

Содержание

Он настолько оригинальный в разрезе получается, что трудно поверить в то, что приготовлен дома!Торт «Трухлявый пень»

Этим тортом я всегда удивляю и радую свою гостей и родных, он настолько оригинальный в разрезе получается, что трудно поверить в то, что приготовлен дома — это торт «Трухлявый пень». Давайте я расскажу вам, как его приготовить, а вы обязательно побалуйте себя любимых и родных на праздники.

Ингредиенты:

  • сметана — 1 стакан;
  • сахар — 2/3 стакана;
  • яйцо — 1 штука;
  • сода (гашенная уксусом) — 0,5 чайной ложки;
  • мука — 3 стакана.

Для крема:

  • сметана — 750 миллилитров;
  • сахар — 1-1,5 стакана.

Для начинки:

  • курага и изюм — по 150 грамм;
  • орехи и чернослив — по 100 грамм.

 

Торт «Трухлявый пень». Пошаговый рецепт

  • Подготовьте начинку: сухофрукты распарьте в кипятке, затем по отдельности пропустите через мясорубку орехи, чернослив, курагу и изюм.
  • Хочется отметить: если перекрученные сухофрукты получились суховатыми, разбавьте их немного горячей водой, чтобы больше напоминало повидло. Орехи смешайте с черносливом.
  • Займемся тестом: яйца хорошенько взбейте с сахаром до однородной массы, затем добавьте сметану, соду, гашенную уксусом, и муку. По необходимости добавьте муку, чтобы тесто получилось мягким.
  • Сформируйте из теста 8 шариков.
  • Из каждого раскатайте своеобразную лепешку, на которую выложите начинку, и сверните рулетом. У вас должно получиться 2 рулета с черносливом и орехами, 3 рулета с изюмом, и 3 рулета с курагой.
  • Духовку нагрейте до 180 °С и испеките рулетики до золотистого цвета.
  • Затем остудите их и нарежьте небольшими кусочками.
  • Из сметаны и сахара приготовьте крем. Для этого просто взбейте ее миксером или перемешайте сахар до полного растворения.
  • Возьмите глубокую емкость со съемным дном (или просто глубокую чашу), застелите ее пленкой. Хорошо смажьте пленку слоем сметаны, затем выложите нарезанные кусочки рулетов, залейте сверху сметаной, и так продолжайте со всеми слоями.
  • Оставьте торт в холодильнике на 8 часов, затем переверните и получите вот такую красоту. По бокам у сверху украсьте целыми грецкими орехами.
  • ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ЛИМОНОМ

    Очень красиво смотрится кусочек этого торта на тарелочке, а какой он вкусный! Обязательно приготовьте!

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Пожалуйста, введите ваш комментарий!
    пожалуйста, введите ваше имя здесь