Салат с мандаринами и креветками

0
180

В составе этого блюда используются такие ингредиенты, как:

  • 150 граммов готовых к употреблению креветок;
  • Мандарины без косточек в количестве шести-восьми штук;
  • Сто граммов сельдерея (корня);
  • Яблоко (зеленых сортов) – одна штука;
  • Зелень;
  • Специи по вкусу.

Теперь приступаем к готовке. Салат с мандаринами и креветками делается следующим образом:

  1. Отвариваем креветки с добавлением в воду небольшого количества соли, своевременно снимите с огня;
  2. Освобождаем мандарины от кожицы, из двух их штук нужно выжать сок и смешать его с майонезом, воспользовавшись отдельной посудой. Оставшиеся цитрусовые плоды следует разделить на дольки;
  3. Очищенное яблоко разрежьте на четыре части, удалив серединку, после чего, каждую четвертинку делим еще на несколько долек (три-четыре);
  4. Сельдерей (корень) тонко нашинкуйте;
  5. Теперь подготовьте салатник, выложив его дно салатными листьями или листьями пекинской капусты, можно воспользоваться свежим огурцом, нарезанным кружочками, или же измельченным зеленым луком.
  6. Поверх выложите мандариновые дольки, на них креветки, затем яблоки, сельдерей, а затем вновь креветки. Добавьте специи.

Перед тем как подать к столу, заправьте такой простой салат с креветками ранее подготовленным соусом из мандаринов и майонеза. Сверху украсить зеленью. Если же есть желание получить в итоге более экзотическое блюдо, то добавьте в него гранатовые зёрна или кусочки авокадо.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Суперское горячее блюдо к празднику-новогодний рецепт