Содержание
Готовить такой салат с брынзой можно и зимой, и летом, но зимой – особенно приятно.
Продукты:
- 2 болгарских перца (желательно разного цвета)
- 200 гр брынзы
- Полбаночки маслин
- Немного петрушки
- Соль, молотый перец – по вкусу
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка сока лимона
- 1 зубчик чеснока (можно и без него)
Как приготовить салат с брынзой и болгарским перцем:
1.Перец моем, чистим и режем тонкими брусочками, солим, перчим. Добавляем смесь оливкового масла и сока лимона, тщательно перемешиваем.
2.Маслины нарезаем и смешиваем с измельченным чесноком. Добавляем к перцу, снова перемешиваем.
3. Брынзу режим на равные квадратики, нарезаем петрушку.
4.Теперь, наконец, можно выложить салат в салатник. Выкладываем сначала перец с маслинами, сверху – брынзу и притрушиваем петрушкой.
Салат с брынзой и болгарским перцем готов!
Приятного аппетита!
