Содержание
Приготовить «Обжорку» можно несколькими способами: это и традиционный классический с мясом, и с копченой курицей, и с печенью.
Отличительной чертой салата «Обжорка» является то, что лук и морковь, входящие в состав салата обжариваются. Оформление салата зависит только от вашей фантазии.
Продукты:
- Филе куриное — 400 гр.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соленый огурец — 3–4 шт.
- Майонез — 2-3 ст. ложки
- Чеснок — 1–2 зубчиков (по желанию)
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло — для жарки овощей
Как приготовить салат «Обжорка» с курицей:
1. Подготовьте продукты для салата. Заранее отварите в соли со специями куриное филе, остудите. Очистите лук и морковь. По желанию можно использовать чеснок (1–2 зубчика, не более).
2. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле с добавлением соли до мягкости.
3. Куриное филе порежьте кубиками или просто разберите на волокна.
4. Добавьте к курице порезанные соломкой огурчики.
5. Добавьте в салат жареные овощи, майонез, соль, перец черный.
6. Перемешайте салат, подайте к столу.
Приятного аппетита!
