Содержание
Салат «Мимоза», наряду с селедкой под шубой или «Оливье», по праву можно назвать самым праздничным салатом – таким, без которого не обходится большая часть семейно-праздничных мероприятий.
Продуты:
- 1 банка рыбных консервов в масле
- 4 шт. картофеля
- 3-4 моркови
- 4 яйца
- 2 луковицы
- майонез по вкусу
- зелень укропа
Как приготовить салат «Мимоза» с картошкой:
Рыбу размять вилкой, картофель и морковь сварить, очистить и натереть на терке. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Яйца сварить, разделить на белки и желтки и натереть на терке в отельные миски.
Последовательность слоев:
- 1 слой — рыба
- 2 — белки
- 3 — морковь
- 4 — лук
- 5 — желтки
- 6 — картофель
Каждый слой промазывается майонезом, сверху украшается укропом и желтком.
Примечания:
Если каждый слой уплотнять, то салат будет держать форму лучше, а если не уплотнять — то салат получается нежнее. Салат лучше делать накануне, чтобы пропитался.
Приятного аппетита!
