Содержание
Рыбная запеканка под нежнейшим рисом. Рис получается нежным, сочным, и не пересушенным.
Рыба ароматная с изысканным вкусом. Получается очень вкусно!
Продукты:
- Рыба – 500 гр.
- Сок лимона – 1,5 ст. ложки
- Майонез – 3 ст. ложки (2 ст. ложки в рыбу, 1 ст.ложка в рис)
- Соль – 1 ч. ложка (1/2 ч. ложки в рис, 1/2 ч. ложки в рыбу)
- Рис круглый – 300 гр. (1,5 стакана)
- Вода – 550 мл. (2 стакана) (500 мл в рис, 50 мл в запеканку)
- Лук – 1 шт.
- Сыр твердый – 30 гр.
- Перец – по вкусу.
Как приготовить рыбную запеканку с нежнейшим рисом:
Рыбу почистим, удалим кости, нарежем на порционные кусочки.
Добавим к рыбе сок лимона, соль, майонез, немного перца, все перемешаем. Закроем пищевой пленкой и поставим в холодильник, пока будем готовить рис.
Сварим рис до готовности.
Рис должен полностью сварится. Оставляем рис постоять минут 5-10.
Лук мело нарежем и порубим.
В противень перекладываем рыбу, сверху укладываем лук.
Укладываем рис, разравниваем, смазываем майонезом. Заливаем водой, посипим запеканку сыром.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Выпекаем до красивой румяной сырной корочки.
Приятного аппетита!
