Содержание
Невероятно простой в исполнении пирог с творогом и черносливом, который удивит вас своим вкусом. Если Ваша совесть любит считать калории — творог можно заменить на обезжиренный.
В качестве сухофруктов могут использоваться Ваши любимые курага, финики, изюм, вишня.
Продукты:
Для теста-крошки:
масло охлажденное — 200 гр
какао-порошок — 1 ч. ложка
мука — 300 гр
сахарный песок — 150 гр
Для начинки:
творог — 300 гр
яйцо — 2 шт
сода гашеная — 0,5 ч. ложки
сметана — 2 ст. ложки
сахарный песок — 3-4 ст. ложки
манная крупа — 1 ст. ложка
горсть чернослива
шоколад растопленный
Как приготовить пирог с творогом и черносливом:
Масло перетираем с мукой и сахарным песком в крошку, добавляем какао-порошок и перемешиваем.
Творог перетираем с сахарным песком, содой и манной крупой, добавляем яйца, сметану и порезанный чернослив, хорошенько смешиваем.
В формочку выкладываем 1/3 крошки, сверху половинку начинки, снова крошку и так далее. Верхний шар — крошка.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 40-50 минут.
Перед подачей даём охладиться до комнатной температуры и поливаем растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
