Содержание
Хочу предложить Вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла.
Продукты:
5 кг томатов хорошей спелости
3 кг перца
3 ст. л соли
300 г сахара.
Как приготовить нежное лечо без уксуса и масла:
Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час.
Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут.
Перец порезать кольцами ( если крупный — полукольцами ) и отправить в помидорную массу.
Варить помешивая 20-25 минут.
Горячим закатать в банки.
Выход 6 литровых банок и немного поесть остается.
Приятного аппетита!
