Мохито с абрикосами и белым ромом

0
76

Тем, кто хотел бы включить в меню оригинальный напиток, предлагается обратить внимание на рецепт мохито с абрикосами и белым ромом.
В этом необыкновенно вкусном напитке сладость фруктов гармонично сочетается с крепостью рома, а также освежающим вкусом мяты и лайма.

Ингредиенты:

  • белый ром (60 мл);
  • соль (по вкусу);
  • небольшой лайм (1 шт.);
  • тростниковый сахар (140 г);
  • питьевая вода (450 мл);
  • листья свежей мяты (20 г);
  • мелкие кубики льда (по вкусу);
  • минеральная вода с газом (70 мл);
  • спелые абрикосы (450 г).

Процесс приготовления:

Минеральную воду на некоторое время нужно убрать в холодильник, в это же время необходимо промыть фрукты и помельче нарезать их, предварительно удалив косточки.

Поместить измельченные фрукты в кастрюлю с толстым дном, залить их питьевой водой и довести до кипения на самом слабом огне, насыпать соль, добавить сахар, перемешать и продолжить процесс варки при постоянном помешивании еще 5 минут.
Теперь абрикосовую массу нужно остудить и отправить в миску, взбивать блендером до состояния нежного пюре, затем промыть листья мяты и лайм, измельчить эти компоненты и временно переложить в небольшую емкость.

Слегка растолочь пестиком зелень с кусочками лайма, затем приготовленную смесь распределить по высоким стаканам, добавить абрикосовое пюре и лед.
Далее в стаканы нужно влить минеральную воду и ром, затем подавать мохито с абрикосами.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Заправка для супчиков