Содержание
Тем, кто хотел бы включить в меню оригинальный напиток, предлагается обратить внимание на рецепт мохито с абрикосами и белым ромом.
В этом необыкновенно вкусном напитке сладость фруктов гармонично сочетается с крепостью рома, а также освежающим вкусом мяты и лайма.
Ингредиенты:
- белый ром (60 мл);
- соль (по вкусу);
- небольшой лайм (1 шт.);
- тростниковый сахар (140 г);
- питьевая вода (450 мл);
- листья свежей мяты (20 г);
- мелкие кубики льда (по вкусу);
- минеральная вода с газом (70 мл);
- спелые абрикосы (450 г).
Процесс приготовления:
Минеральную воду на некоторое время нужно убрать в холодильник, в это же время необходимо промыть фрукты и помельче нарезать их, предварительно удалив косточки.
Поместить измельченные фрукты в кастрюлю с толстым дном, залить их питьевой водой и довести до кипения на самом слабом огне, насыпать соль, добавить сахар, перемешать и продолжить процесс варки при постоянном помешивании еще 5 минут.
Теперь абрикосовую массу нужно остудить и отправить в миску, взбивать блендером до состояния нежного пюре, затем промыть листья мяты и лайм, измельчить эти компоненты и временно переложить в небольшую емкость.
Слегка растолочь пестиком зелень с кусочками лайма, затем приготовленную смесь распределить по высоким стаканам, добавить абрикосовое пюре и лед.
Далее в стаканы нужно влить минеральную воду и ром, затем подавать мохито с абрикосами.
