Содержание
Вишневый рулет очень прост в приготовлении, а на вкус, конечно же, обалденный.
Берем яйца и взбиваем их с сахаром до увеличения в объеме в два раза. Во взбитую массу быстро добавляем растопленный маргарин( он должен быть растоплен хорошо и не остыть до замеса теста), аккуратно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и также аккуратно замешиваем тесто. Готовое тесто выливаем на лист, застеленный пергаментной бумагой и смазанный растопленным маргарином. Тесто надо тщательно разровнять, чтобы рулет получился ровным. Выпекать при температуре 160°C минут 5-10.
Пока рулет выпекается приготовим крем. Для этого возьмем растительные сливки и взбиваем их до пышности и легкости, а затем добавляем вареную сгущенку. Еще немного по-взбиваем и крем готов!
Выпеченный и остывший рулет кладем на чистый лист бумаги или на полотенце бумагой вверх( на которой рулет выпекался), которую затем аккуратно снимаем. Рулет ровно смазываем кремом, а на самый край кладем вишню в джеме и с помощью бумаги или полотенца скручиваем рулет. Внутри при разрезе у вас получится вишневая серединка.
Готовый вишневый рулет поставить на 1 час в холодильник. А затем можно кушать. Приятного всем аппетита!
Для приготовления теста нам понадобится:
- яйца — 6 шт
- сахар — 200гр
- маргарин — 150гр
- мука — 200гр
- разрыхлитель — 10гр
- вишневый джем — 150гр
Для приготовления крема нам понадобится:
- сливки — 300г
- сгущенка вареная — 200гр
