Содержание
Шикарный вкусный торт. Настоящий «Баноффи пай».
Продукты:
- мука — 250 гр
- сливочное масло — 125 гр
- сахар — 80 гр.
- яйца — 2 шт
- варенное сгущенное молоко — 200 гр
- банан — 3-4 шт
- сливки 30% — 400 мл
- сахарная пудра — 1 ч. ложка
- растворимый кофе — 1 ч. ложка
Как приготовить настоящий «Баноффи пай»:
Муку перетереть с маслом в однородную крошку, добавить к ней 25 г сахара, одно яйцо и один желток. Замесить тесто и отправить в холодильник на 30 минут.
Выложить в форму и сделать проколы вилкой.
Запекать 30 минут при 180°.
Корж смазать варенным сгущенным молоком, выложить бананы, так чтоб они заполнили форму.
Приготовление крема:
В сливки добавить 1 ч.л. сахарной пудры. Взбить миксером в пышную массу
Добавить 1 ч.л. растворимого кофе, и снова взбить.
Кондитерским шприцом или с помощью пакета украсить торт кремом.
Сверху посыпать молотым кофе.
Приятного аппетита!
