ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

0
125

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша

порадует Вас своим вкусом, а особенно тех,

кто не равнодушен к чебурекам.

Ингредиенты:

– 6 тонких лаваша

– 200 г куриных желудочков

– 200 г куриных сердечек

– 150 г твердого сыра

– 2 яйца – зеленый лук

– укроп

– перец, соль

– масло растительное для обжарки Отвариваем желудочки и сердечки и

измельчаем их в блендере. Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к

потрошкам. С помощью мелкой терки натираем сыр,

смешиваем его с другими ингредиентами,

добавляем желтки, солим, перчим и хорошо

перемешиваем. Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на

треугольники, на край лаваша выкладываем

начинку и заворачиваем в виде “сигар”,

смазывая кончики белком. Обжариваем их на растительном масле. После

обжаривания выкладываем “сигары” на

салфетку, чтобы убрать лишний жир. Хрустящие красавцы готовы! Подавать со

сметаной.

Приятного аппетита!!

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Бешбармак