Содержание
Быстрые сырные лепешки — простой и доступный рецепт этой вкусной и необычной выпечки по достоинству оценят все любители сдобы с насыщенным сливочным вкусом, а также те хозяюшки, которым нужно приготовить что-то достойное внимания привередливых гостей и очень быстро.
Из расчета на одну лепешку
Продукты:
тесто:
- Творог — 250 гр.
- Мука — 250 гр.
- Масло сливочное (можно заменить маргарином) — 150 гр
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли и сахара
начинка:
- Любой сыр (мы взяли брынзу) 100 гр
- перья зелёного лука
Как приготовить сырные лепешки из творожного теста:
Тесто замешиваем как обычно на лепешки — эластичное, не липкое, оставляем разойтись на 30 минут в холодильнике.
Делим тесто на две одинаковые части, раскатываем в примерно одинаковые по диаметру блины. Один из них посыпаем тертым сыром и мелко рубленной зеленью, накрываем вторым блином, края защипываем, прокалываем верхний блин вилкой.
Выпекать в духовке, предварительно прогретой до 180 гр. до зарумянивания теста (у нас ушло около 30 минут).
Получилась очень красивая и вкусная, а главное — испеченная быстро и без хлопот лепешка с сырной начинкой. А какой она источает аромат!
Приятного аппетита!
