Содержание
Если вы не любите еврейскую кухню -значит вы никогда не пробовали эти сказочные блюда ,необычные ,сытные и такие вкусные !Предлагаем вашему вниманию 3 несложных рецепта ,которые заставят вас признать :еврейская кухня -это объедение !
Шакшука на завтрак
Продукты :
Куриное яйцо -5 штук .
Чеснок-1 зубчик .
Лук-1 небольшая головка .
Красный болгарский перец -1 штука .
Петрушка -небольшой пучок .
Перец ,соль,сахар -по вкусу .
Консервированные томаты -5 штук .
Томатная паста -2 столовые ложки .
Оливковое масло для жарки .
Кумин и паприка -по 1 чайной ложке .
Приготовление :
Нам потребуется глубокая сквородка .На разогретом оливковом масле обжариваем мелко нарубленные чеснок с половинкой луковицы .
Добавляем порезанный тонкими пластинками болгарский перец и томим на медленном огне 3 -5 минут .
В смесь выкладываем томатную пасту и дольки консервированных томатов .Солим ,перчим ,добавляем щепотку сахара .
Тушим без крышки в течение пяти минут .
Завершающий этап -яйца .Выливаем их в сковородку ,сохраняя целостность желтка ,накрываем блюдо крышкой .
Через 10 минут наш завтрак готов !
( 182 Ккал на 100 грамм готового продукта )
Традиционный свекольный суп
Продукты :
Оливковое масло-2 столовые ложки .
Свекла -4 штуки .
Хрен -3 столовые ложки .
Сметана -полтора стакана .
Небольшая головка лука .
Стебель сельдерея -3 штуки .
Чеснок-2 зубчика .
Лимонная кислота -небольшая щепоть ,либо лимонный сок -3 столовые ложки .
Молотый кориандр -2 чайные ложки .
Соль -1 чайная ложка .
Молотый черный перец -небольшая щепотка .
Приготовление :
Сметану смешиваем с хреном и ставим в холодильник в закрытой посуде .
В глубокой посуде пассеруем в оливковом масле нарезанные лук ,сельдерей и чеснок .
Через 10 минут добавляем небольшие кубики свеклы и пассеруем еще минуту .
Вливаем 8 стаканов воды и варим около часа до размягчения свеклы .
В готовое блюдо добавляем специи и лимонный сок .
Подаем к столу с ложкой сметанного хрена на 1 тарелку .
Яблочный цимес на сладкое
Продукты :
Яблоко сладкое -5 штук .
Лимон -1 штука .
Рис -100 грамм .
Изюм -50 грамм .
Сливочное масло -1 столовая ложка .
Сахар -2 столовые ложки .
Приготовление :
Нарезанные дольками яблоки без кожицы опустить в небольшое количество горячей воды ,довести до кипения .
После этого добавить в кастрюлю масло ,сахар ,изюм и натертую цедру лимона .
Накрыть крышкой и томить на медленном огне 10 минут .Цимес готов !
(550 Ккал на 100 грамм готового продукта .)
Приготовление этих несложных блюд не займет много времени и оставит самые лестные впечатления об одной из прекрасных кухонь мира .
Для наших дорогих хозяюшек, интернет-магазин посуды Leander https://leander-serviz.ru , предлагает фарфоровую посуду высокого качества, которая отличается прочностью и долговечностью. Она легко моется и в течение десятилетий сохраняет свой первоначальный внешний вид. Готовьте вкусно, подавайте красиво!
Приятного аппетита!
