Рецепт 1
– Творог — 250 г
– Сметана — 2 ст. л.
– Изюм — 50 г
– Лимон — 1/4 шт.
– Сахар — 2-4 ст. л.
Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать. Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут. Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой. К протертому лимону добавить сахар и хорошо размешать. В творог со сметаной добавить распаренный и обсушенный изюм и лимон с сахаром.
Рецепт 2
– Творог — 250 г
– Сахар — 3 ст. л.
– Сметана — 2 ст. л.
– Банан — 1-2 шт.
Соединить творог, сметану и сахар и тщательно перемешать с помощью толкушки (блендера или миксера).Крупный банан или пару небольших бананов натереть и добавить в творожную массу, равномерно перемешать.
Рецепт 3
– Творог (лучше творожная масса) — 300 г
– Сахарная пудра — по вкусу
– Вишня без косточек — 1 стакан (я брала замороженную)
– Коньяк — 2 ст. л.
– Гвоздика — 3–4 шт.
Творог перетрите через сито или взбейте при помощи блендера, добавьте сахарную пудру по своему вкусу.
В небольшую кастрюльку вылейте коньяк, добавьте столовую ложку сахарной пудры, 3-4 ст. л. воды, доведите до кипения.
В полученный сироп выложите вишню и положите гвоздику.
Уменьшите огонь и поварите замороженную вишню 5 минут, не замороженную 2-3 минуты.
Выньте вишню из сиропа и выложите ее в творожную массу, аккуратно все перемешайте.
Полученную начинку уложите в блины, блины сверните конвертиком.
Перед подачей на стол по желанию можно обжарить на сливочном масле и полить соусом, полученным при варении вишни.
Рецепт 4
– Творог — полкилограмма
– Сахар — 1 стакан
– Мак — 3 ст.л.
Мак залить кипятком, оставить для набухания. После этого измельчить в кофемолке или пропустить в мясорубке 2-3 раза и смешать с сахаром и творогом, протертым через сито.
Рецепт 5
– Бананы крупные — 2 шт.
– Йогурт шоколадный — 150 г
– Творог — 150 г
Бананы почистить и размять в пюре с помощью вилки или блендера. Творог протереть через сито. Смешать творог, пюре из бананов и шоколадный йогурт.
Рецепт 6
– Сухой творог — 0,5 кг
– Жирная густая сметана или сливочный сыр — 100-150 г
– Желток — 1 шт.
– Сливочное масло — 50 г
Творог протрите через сито, масло растопите и смешайте с остальными ингредиентами, добавьте половину чайной ложки соли и 3 столовые ложки сахара, а также несколько капель ванильного экстракта. Смешайте миксером до однородного состояния.
Рецепт 7
– Творог — 250 г
– Майонез — 2 ложки
– Чеснок два зубчика
– Укроп пучок
– Перец и соль по вкусу
Чеснок пропустить через чеснокодавку, а укроп мелко порезать. Все ингредиенты тщательно перемешать.
Рецепт 8
– Некислый творог — 250 г
– Сладкий перец — 1 шт.
– Соленые (или маринованные) огурцы — 3 шт.
– Петрушка
– Чеснок — 1 зубчик
– Соль
– Молотый перец
Творог взбить в миксере, садкий перец и огурчики порезать небольшими кубиками, мелко порубить петрушку и зубчик чеснока. Все тщательно вымешать, приправить солью и молотым перцем.
Рецепт 9
– Жирный зернистый творог — 250 г
– Клубничный джем — 50 г
– Сгущенка — 1 ст. л.
– Сахара
Творог протереть через сито, добавить сгущенку и сахар, на блинчик положить сначала джем, а затем творожную смесь. Завернуть блинчики конвертиком.
Рецепт 10
– Творог — 250 г
– Красная икра — 2 ст. л.
– Мелко порубленная зелень петрушки и укропа
– Соль
– Щепотка молотого мускатного ореха
– Масло сливочное — 1 ст. л.
Все ингредиенты смешать и начинить блинчики.
Приятного аппетита!
