Содержание
Целью пищеварительной системы является расщепление продуктов в питательные микроэлементы и очищение организма от токсинов. Правильная работоспособность пищеварения зависит от взаимодействия системы с прочими органами тела – желудочно-кишечным трактом, печенью и желчным пузырем.
Пищеварительный тракт способен удивить своими особенностями.
1. Пища доходит до желудка без гравитации.
Съеденная пища не просто падает в желудок. Мышцы пищевода, сокращаясь и расслабляясь, продвигают еду к желудку. Перепадочные сжатия называют перистальтикой. С помощью такого свойства пища все равно попадает в желудок, даже если есть верх ногами.
2. Слабительные действуют по команде пищеварительных органов.
В состав слабительных зачастую входят разные ферменты по типу протеазов, амилазов и липазов. В пищеварительной системе тоже есть данные компоненты. С помощью этих веществ система растворяет пищу. Протеазы работают с белками, амилазы — с углеводами, а липазы — с жирами.
3. Основная доля пищи переваривается не желудком.
Считается, что в центре переваривающего процесса находится желудок. Данный орган важен для механического пищеварения. Он берет на себя большой объем еды и обволакивает ее желудочным соком. Кислота расщепляет продукты на компоненты, видоизменяя ее в пастообразную форму – химус.
Однако роль желудка в химическом разделении не так уж и велика. Большая часть продуктов переваривается в тонком кишечнике. Он составляет примерно две трети величины желудочно-кишечного тракта. В конце кишечник забирает питательные микроэлементы и отдает их в кровеносные сосуды.
4. Оболочка тонкого кишечника невероятно большая.
Величина тонкой кишки достигает 7 метров, а в ширину – 25 мм диаметра. Таким образом, площадь оболочки кишечника составляет примерно 1800 см2, а иногда доходит до 2500 см2, что можно сравнить с территорией теннисного корта.
5. Желудки животных отличаются.
Животные имеют разные желудки. У многих зверей в желудках имеется несколько отсеков. Коровы и прочие жвачные животные имеют четырехкамерный орган, благодаря чему удается переваривать растительную пищу. У некоторых видов, таких как морской конек и утконос, и вовсе отсутствует желудок. Поэтому еда попадает прямо из пищевода к кишечнику.
6. Газы из кишечника плохо пахнут из-за микроорганизмов.
Кишечные газы – это группа поступившего в организм кислорода и газов, возникающих в результате ферментации микроорганизмов в органах желудка и кишечника. Некоторые компоненты сразу продвигаются к толстому кишечнику, где начинается развитие группы кишечных микроорганизмов. В результате появляются газы: углекислый, водород, метан и сероводород.
7. Пищеварительная система уязвима и предрасположена к раковым опухолям.
Ежегодно около 300 тысяч жителей Америки приходят к врачу с диагнозом «рак желудочно-кишечного тракта». В том числе отмечается опухоль пищевода, желудка, толстого кишечника и прямого кишечника. Примерно 50% случаев приводят к летальному исходу.
