Свиные отбивные – одно из привычных и самых вкусных блюд на нашем столе.
Но почему бы не попробовать приготовить что-то другое? Сегодня предлагаем рецепт сытного и оригинального блюда, которое вам точно понравится. Пальчики из свинины с сыром и огурцом – это невероятно вкусно!
Основные ингредиенты:
- Свинина – 500 граммов
- Сыр твердый – 100-130 граммов
- Маринованные огурцы – 2-3 штуки
- Лимонный сок – 2 столовых ложки
- Перец, соль – по вкусу
Как готовить:
- Мясо помыть, обсушить, порезать тонкими пластинами.
- Каждый пластик поместить между полосами пищевой пленки, отбить.
- Поперчить, полить лимонным соком, сложить в емкость и дать промариноваться полчаса.
- Огурчики порезать на 4 части вдоль, сыр порезать брусочками.
- Мясо посолить, поперчить еще раз.
- Каждый кусок мяса разложить на доске, выложить кусочек огурца и брусочек сыра, завернуть рулетиком. Рулетики обмотать нитками или закрепить зубочистками.
- Масло разогреть, рулетики обжарить с обеих сторон, потом пропечь 12 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита! Делитесь со всеми рецептом!
