Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного тортика, который придется по душе каждому. Такой простой десертик покорит каждого сладкоежку. Он обязательно станет вашим любимчиком. Несмотря на свою простоту, тортик получается изысканным. Понравится он как взрослым, так и детям. Приготовить его проще простого, поэтому вы с легкостью сможете разбавить свои семейные чаепития такой потрясающей выпечкой. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.
Ингредиенты
- 500 гр творога
- 100 гр сахарного песка
- 200 гр сахарной пудры
- 80 мл воды
- 4 столовые ложки какао
- 1 яйцо
- 100 мл сметаны
- 400 мл сливок
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 80 гр муки
- 40 гр желатина
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 250 гр консервированной вишни
- половина чайной ложки ванилина
Приготовление
В первую очередь принимаемся за приготовление бисквита. Для этого в отдельную емкость отправляем яйцо и сахарный песок. Используя миксер, взбиваем все в пышную массу. После чего вливаем подсолнечное масло и сметану. Продолжаем процесс взбивания до однородности. В другую емкость сыпем муку, какао и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем и частями отправляем к жидкой смеси. Требуется постоянно помешивать после каждого добавления. В результате мы должны получить однородное тесто.
Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем подготовленное тесто. Толщина не должна превышать 3 см. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 15-20 минут. По истечении нужного времени достаем готовый бисквит и оставляем его остывать. В отдельную емкость отправляем желатин и вливаем воду. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
Принимаемся за приготовление крема. Для этого перетираем через сито творог и объединяем его со сливками, сахарной пудрой и ванилином. Используя миксер, взбиваем все. На водяную баню отправляем растапливаться желатин. Затем перекладываем его в крем и хорошо перемешиваем. Остывший бисквит нарезаем кубиками. Теперь сливаем сок с консервированной вишни.
Берем разъемную форму и застилаем ее пищевой пленкой. На дно наливаем несколько ложек подготовленного крема. После чего размещаем 1/3 бисквита и 1/3 вишни. Поливаем кремом и повторяем слои еще два раза. Затем разравниваем поверхность торта и накрываем пищевой пленкой. Ставим в холодильник на 5-6 часов. По истечении нужного времени тортик готов и его можно подавать к чаепитию.
